Buku ini memberi pelbagai resepi roti. Ditunjukkan langkah demi langkah pembuatan roti dan memudahkan mereka yang baru belajar mengikutinya
Mengandungi asas-asas pembuatan roti, roti buku (loaf) dan ban manis (sweet bun)
Mengandungi pelbagai info dan tip pembuatan roti dari segi:
?Penyediaan bahan asas (tepung, yis, gula, garam dan sebagainya) – diajar sukatan untuk jenis-jenis roti
?Tip membuat roti – cara dibakar, berapa suhu sepatutnya, guna air sejuk dan ketulan ais dan sebagainya
?Kenapa roti tidak naik dan tidak jadi – diterangkan sebab dan akibat.