EN | MY

Sarawak State Library

Read.Innovate.Excel

60 Resepi Terkenal Roti : Langkah Demi Langkah

image description
Call no.
: 641.815/HAD
Author
: Hadi Tuwendi
Contributor
: Nur Ashikin Binti Ahmad
Summary
Buku ini memberi pelbagai resepi roti. Ditunjukkan langkah demi langkah pembuatan roti dan memudahkan mereka yang baru belajar mengikutinya Mengandungi asas-asas pembuatan roti, roti buku (loaf) dan ban manis (sweet bun) Mengandungi pelbagai info dan tip pembuatan roti dari segi: ?Penyediaan bahan asas (tepung, yis, gula, garam dan sebagainya) – diajar sukatan untuk jenis-jenis roti ?Tip membuat roti – cara dibakar, berapa suhu sepatutnya, guna air sejuk dan ketulan ais dan sebagainya ?Kenapa roti tidak naik dan tidak jadi – diterangkan sebab dan akibat.