Sarawak State Library -

77 resipi kek lapis Sarawak

Call no.: : 641.86530959522/NOY
Author: : Noy Yullan
Contributor: : Ahmad Bin Samsudin
Summary: Buku resipi ini adalah hasil pengembaraan Noy Yullan yang berasal dari Sarawak. Penulis amat teliti dalam menyampaikan maklumat berkaitan kek lapis Sarawak. Terdapat penambahbaikan terhadap cara olahan dari resepi kek lapis yang lama mengikut kesesuai zaman. Ini termasuk cara sukatan dahulu dan sekarang. Menarik pada saya apabila membaca buku ini adalah, grafik dan gambar-gambar kek amat menarik dan menyelerakan. Terdapat nama kek lapis yang terdapat di Brunei seperti Kek Lapis Jerudong Park. Kebiasaannya kek lapis lumut, belacan dan cheese adalah menjadi bualan setiap perayaan hari raya. Buku ini sesuai dibaca oleh semua terutama warga Sarawak kerana amat sinonim bila orang luar Sarawak bertanya tentang kek lapis Sarawak.